江苏省仪征市市场监管局胥浦分局开展制售假劣肉问题整治

中国质量新闻网讯 近日，江苏省仪征市市场监管局胥浦分局开展制售假劣肉专项整治行动。

以农贸市场、超市、餐饮单位及肉制品加工小作坊为重点，通过核对台账、追溯电子记录等方式，核查肉品进货渠道是否合法。严查肉类检验检疫合格证明及进货票据等凭证，杜绝存在使用未经检疫、来源不明或病死畜禽肉等行为，督促经营者落实“索证索票”制度，确保每批次肉制品可追溯。检查冷链仓储，重点查看冷库温度记录、原料与成品分区存放情况，防止过期、变质肉制品回流市场。

截至目前，已检查肉制品经营单位151家。下一步，胥浦分局将持续加大整治力度，完善长效监管机制，切实守护群众饮食安全。（江苏省仪征市市场监管局 王璨）