江西省新余市市场监管局全链条筑牢食品安全防线

中国质量新闻网讯 今年以来，江西省新余市市场监督管理局紧盯关键环节、关键时段、关键品类，推动食品安全“两个责任”长效落实，全力保障食品安全。

推进校园食品专项整治。组织召开全市校园食品安全工作培训会2场900人次，现场集中抽考400余人，提升校园食品安全管理水平。全覆盖建立膳食家委会，实现师生“同样的饭菜、同样的价格”。以粮食加工品、调味品、食用农产品为重点，开展校园食品安全专项抽检，共抽检323批次，覆盖全市97所学校。完成校园食材配送企业规范化建设64家，清退4家。抽检配送企业54家187批次，对3批次不合格进行核查处置。

推动餐饮质量安全提升。以“一卡两责三台账”为抓手，压紧压实食品经营领域“两个责任”，已完成全市33家A级主体包保匹配，督促县区完成B/C/D级包保工作，包保分配率100%，问题整改率100%。全面排查辖区无堂食外卖经营业户的数量和分布，持续抓好网络餐饮服务品质提升。开展夜市食品安全“随机查”，突击检查“网红餐厅”264家次。

构建食品安全监督网络。开展假劣肉制品等食品安全领域专项整治8项，推动食品经营单位改造842家，发布红黑榜13期。加强食品安全科普宣传，开展食品安全“进校园、进乡村、进社区”活动8场次。依托“互联网+明厨亮灶”智慧监管，线上巡查校园食堂159所，整改安全隐患89个，鼠患告警信息同比下降86%。（简伟）