重庆市涪陵区市场监管局加强散装面条质量监管

中国质量新闻网讯 近期，重庆市涪陵区市场监管局聚焦散装面条质量安全，多措并举，全力保障辖区居民饮食安全。

6月25日，新妙镇市场监管所执法人员在一农贸市场检查散装面条质量和标签标注情况

散装面条由于其销售方式的特殊性，容易在生产、运输、储存和销售环节出现质量隐患。为确保散装面条质量安全，该局加大了对生产源头的监管力度，深入辖区各面条生产加工点，严格检查生产环境是否整洁卫生、生产设备是否符合食品质量安全要求、原材料采购是否索证索票、生产过程是否规范操作等。对发现的问题当场责令整改，从源头上杜绝不合格面条流入市场。

在流通环节，该局执法人员对农贸市场、超市、便利店等散装面条销售场所进行全面排查。重点查看散装面条的标签标识是否清晰完整，是否标明生产日期、保质期、生产厂家等关键信息；检查面条的储存条件是否符合要求，是否离墙离地存放，是否避免了污染和变质。同时，加大抽检力度，对市场上销售的散装面条进行随机抽样检测，检测项目涵盖微生物指标、食品添加剂使用情况等，一旦发现不合格产品，立即下架召回，并追溯生产源头，依法严肃处理。

此外，该局还积极组织开展食品安全宣传活动，向面条生产者、经营者和消费者普及食品安全知识，提高其食品安全意识和自我保护能力。通过宣传，引导经营者自觉遵守食品安全法律法规，规范经营行为；提醒消费者在购买散装面条时，要注意查看产品标识和质量状况，选择正规渠道购买。

该局相关负责人表示，食品安全无小事，散装面条质量监管工作任重道远。下一步将持续发力，保持高压态势，加强日常巡查和专项整治，严厉打击各类违法违规行为，切实保障散装面条质量安全，让群众吃得放心、吃得安心。（文光辉 韩志禹）