中国质量新闻网讯 为进一步规范小作坊食品生产经营行为，保障人民群众食品安全，近期，安徽省庐江县冶父山市场监管所扎实开展食品小作坊专项整治。
聚焦主体资格，摸清发展底数。通过线上线下相结合方式，对食品小作坊主体开展全覆盖摸排，重点核查营业执照和小作坊登记证的办理情况，指导无证的主体办理小作坊登记证，杜绝“黑作坊”，并督促已停产停业的完善注销手续。经过摸排，辖区正常生产的小作坊共有10家，均依法办理小作坊登记证。
强化法规宣传，提升法律意识。点对点开展小作坊相关法规宣传，重点宣传《安徽省食品安全条例》《安徽省食品小作坊登记管理办法》等法律法规，按照其产品类别分别发放《致全县食用植物油生产经营者的一封信》、《不生产经营“特供酒”承诺书》等材料，提升小作坊经营者法律意识。
严控生产环节，规范加工行为。深入食品小作坊生产加工车间，详细检查生产环境卫生状况、从业人员健康证明、食品原料进货查验、食品添加剂使用、产品标签标识等方面，当场责令经营者限期改正发现的问题，落实食品安全主体责任。同时执法人员联合第三方食品检测机构开展产品抽样检验，查处生产不合格食品的违法行为，筑牢食品安全防线。
截至目前，已检查食品小作坊5家，其中油坊1家，豆腐坊2家，酒坊2家，食品抽样检验5批次。下一步，该所将通过专项整治和日常监管相结合的方式，全面规范食品小作坊生产经营行为。（杨宇航）
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