中国质量新闻网讯 为切实规范精神病医院食堂食品安全管理，全力保障精神病患者及医护人员“舌尖上的安全”，近期，贵州省盘州市市场监督管理局组成专项检查组对辖区内精神病医院食堂进行了全面细致的检查。
此次检查聚焦食品安全管理关键环节，进行了细致入微地排查。在资质核查方面，严格查看食堂是否办理食品经营许可证，核对证照有效期、主体业态与实际经营的一致性，以及证照是否在显著位置公示；在从业人员管理上，确保每位工作人员均持有有效健康证明，并规范其工作时的着装与个人卫生，从源头消除健康隐患带来的食品安全风险。食品原料管控环节，重点检查采购渠道是否正规，供应商资质是否齐全，索证索票是否落实到位，同时对储物间环境、食材存放、散装食品标签标识及使用原则进行严格把关。在环境卫生方面，对食堂操作间、就餐区、储物间等区域的整洁度，食材摆放规范性，设施设备清洁情况以及从业人员操作规范程度展开全面检查。同时，重点查看消毒设施是否配齐，是否正常使用，留样是否规范。
据悉，此次专项检查共出动执法人员15人次，出动执法车辆5台次，检查精神病医院6家次，完成了全覆盖检查，发现问题15个，下达责令改正通知书3份，目前所有问题均完成整改。下一步，盘州市市场监督管理局将持续秉持监管与服务并重的理念，不定期对相关单位食堂开展监督检查，同时，积极加强与卫健、民政等部门的沟通协作，形成监管合力，通过联合执法、信息共享等方式，齐抓共管，以更全面、更有力的举措，为患者和医护人员的饮食安全保驾护航，让“舌尖上的安全”得以长效稳固。（来源：贵州省盘州市市场监管局）
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