中国质量新闻网讯 为进一步加强农村食品安全监管，消除监管盲区，保障广大农村居民的饮食安全，贵州省盘州市市场监督管理局英武分局严格落实“四个最严”要求，全面启动2025年辖区食品安全抽检工作。此次行动聚焦重点区域，强化全链条监管，力求从源头上筑牢农村食品安全防线。
聚焦重点场所，拓宽抽检范围。本次抽检行动紧密围绕农村地区的重点场所展开，将学校食堂、蔬菜零售点、小餐饮店、小作坊等作为主要抽检对象。同时，针对土豆、大白菜、食用菌、白酒等高频率使用的食品开展专项抽检，确保覆盖生产、流通、消费全环节。在抽样过程中，采用“随机抽取”模式，最大程度保证抽样的科学性与公正性，通过扩大抽检覆盖范围，延伸到存在食品安全隐患的角落，切实保障农村居民“舌尖上的安全”。
规范抽检流程，保障取样公正。在抽检工作中，该分局严格执行《食品安全抽样检验管理办法》，从各个细节确保抽检流程的规范性。严格规范抽检程序，主动出示证件，明确告知来意以及商户所享有的权益，充分保障商户的知情权。认真查验商户的营业执照、食品经营许可证等相关证照，仔细核对商户资质，确保抽样对象合法合规。在抽样过程中，全程进行记录，并对被抽样品的状态、食品基数以及其他可能影响抽检结果的因素进行现场信息采集，确保每一个抽检样品都具有代表性，抽样过程客观、公正、透明。
健全闭环机制，压实整改责任。该分局积极构建“抽检—溯源—整改—回头看”的全链条监管模式，针对监督抽检中发现的不合格样品，迅速启动核查处置程序。一方面，联合相关部门开展“监管+教育”协同治理，不仅对违法违规行为进行严厉查处，还注重加强对食品生产经营者的食品安全教育，提高其守法经营意识。另一方面，建立“点对点”督导机制，明确整改时限与标准，对整改情况进行全程跟踪，杜绝“敷衍改”等现象，确保问题切实有效整改，形成监管闭环，从根本上消除食品安全隐患。
截至目前，共抽检各类食品11批次，目前均在检验检测中。下一步，该分局将以抽检结果为导向，进一步督促食品经营单位认真履行食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”主体责任机制。通过强化日常监管与专项抽检相结合的方式，持续加大对农村食品安全的监管力度，不断提升农村食品安全治理效能。同时，该分局还将积极探索创新监管模式，加强与其他部门的协作配合，形成监管合力，共绘食安新画卷。（来源：贵州省盘州市市场监管局）
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