海南省三亚市市场监管局海棠分局多措并举织密肉制品安全防护网

中国质量新闻网讯 近期，海南省三亚市市场监管局海棠分局（简称海棠分局）主动出击、积极作为，从日常市场监管、小作坊整治、部门联动执法等多维度发力，为肉制品安全保驾护航。

日常严管，筑牢安全根基。海棠分局将日常监管作为守护肉制品安全的第一道防线，执法人员时常穿梭于辖区内的各大农贸市场、超市、冻库之间，实施高频次、常态化的巡查，重点检查肉类摊位的经营资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、肉制品标签标识、储存环境、冷藏冷冻设备是否正常运行等情况，对进口肉类更是严格核查入境货物检验检疫证明，防止未经检验检疫的肉类流入市场。

聚焦小作坊，排查安全隐患。小作坊虽小，却关乎大民生。海棠分局持续对辖区内肉制品加工小作坊开展日常巡查，不放过任何一个可能影响肉制品安全的细节。为进一步强化监管效果，海棠分局联合市公安局海棠分局对肉制品加工小作坊负责人开展集中约谈。约谈中，明确要求各小作坊改善生产环境，做好场所的清理整顿，合理布局生产区域，保持清洁卫生，切实做好防蝇、防鼠、防尘“三防”工作；严格原料管理，落实进货查验制度，确保每一批原料都可追溯来源；规范添加剂使用，严格遵守国家标准，杜绝超量、超范围使用等违法行为。

携手公安，强化监管合力。为形成更强监管合力，海棠分局与市公安局海棠分局联合开展肉制品检查行动。行动中，执法人员以严谨细致的态度，重点对肉类产品的来源可追溯性、检验检疫合格证明等进行严格核查，严厉打击销售未经检疫肉类等违法行为，从源头杜绝问题肉流入市场。

下一步，海棠分局将继续保持高压态势，不断优化监管措施，为群众打造一个更加安全、放心的肉制品消费环境。（来源：三亚市市场监管局）