安徽省芜湖市湾沚区市场监管局湾沚所开展烘焙食品标签专项检查

中国质量新闻网讯 近日，安徽省芜湖市湾沚区市场监管局湾沚所接到消费者反映，称其在某蛋糕店购买面包时，发现所购面包包装上没有标注生产日期和保质期等信息。

接到投诉后，湾沚所高度重视，立即组织执法人员前往被投诉的蛋糕店开展检查。执法人员到达蛋糕店后，对店内在售的烘焙食品进行了全面检查。经核实，消费者反映情况属实，部分面包确实未按规定标注生产日期和保质期。执法人员当场向商家指出了这一问题的严重性，对商家进行了严肃的批评教育。同时，依据相关法律法规，执法人员向该商家下达了责令改正通知书，要求其限期整改，严格按照规定标注食品标签信息。

为进一步规范辖区内烘焙食品市场秩序，消除食品安全隐患，湾沚所决定对辖区内所有蛋糕店开展烘焙食品标签专项检查。专项检查中，执法人员逐店走访，重点检查蛋糕店在售烘焙食品的标签标注情况，包括名称、生产日期、保质期、贮存条件等信息是否完整、清晰、准确。

在检查过程中，执法人员不仅对发现的问题及时指出并要求商家整改，还向各蛋糕店经营者宣传了食品安全法律法规和食品标签标注的相关知识，督促他们增强食品安全意识，落实主体责任，严格规范食品标签管理。

截至目前，湾沚所共检査烘焙类蛋糕房15家，下达了责令改正通知书3份。下一步，湾沚市场监管所将持续加大对辖区内食品经营单位的监管力度，不定期开展专项检查和“回头看”行动，确保食品安全隐患得到有效消除，为广大消费者营造安全、放心的消费环境。（陶惠）