江苏省扬州市江都区多方协作打响肉制品安全攻坚保卫战

中国质量新闻网讯 为切实保障肉制品质量安全，确保消费者吃上“放心肉”，近日，江苏省扬州市江都区市场监管局联合扬州市公安局江都分局食药环大队、南京海关动植物与食品检测中心等多部门开展肉制品专项整治行动，严厉打击肉制品领域的违法违规行为，形成全链条监管合力。

此次行动针对已掌握的肉制品销售点、酱牛肉制作坊等线索进行检查。主要检查各生产、销售单位是否落实索证索票和进货查验制度，是否具有规定的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，是否按规定条件储存肉类产品，是否违规超范围、超限量、非法添加等。现场，执法人员向经营者详细普及了相关法律法规，着重强调肉制品安全的重要性，并要求经营户严禁采购、加工、销售来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类产品。此次共检查5家肉类经营加工单位，现场未发现来源不明的冷冻肉、僵尸肉，也未发现与生产加工无关的添加剂。同时，协同南京海关动植物与食品检测中心对检查的生猪肉、酱牛肉等品种依法进行抽样检验，共计抽样3家，3批次肉制品。

下一步，江都区市场监管局将依托投诉举报，部门信息共享对全区肉制品生产、销售单位进行摸排，必要时进行抽样检验，发现一起查处一起，坚决打赢肉制品领域安全攻坚保卫战。（江苏省扬州市江都区市场监管局 田柏杨 通讯员 杨蕊）