江苏省仪征市市场监管局陈集分局全力保障中考期间食品安全

中国质量新闻网讯 为确保考生饮食安全，近日，江苏省仪征市市场监管局陈集分局对考点学校食堂、周边餐饮单位及食品经营场所开展食品安全专项检查。  

强化重点区域监管。以考点学校食堂及校园周边食品经营户为重点，全面检查食品原料采购、加工制作、餐具消毒、留样等环节，督促经营者严格落实食品安全主体责任。针对夏季高温易导致食品变质的特点，重点加强对熟食、冷饮、即食食品等高风险品种的排查，严禁销售过期或来源不明食品。  

开展风险隐患排查。对考点食堂开展针对性快检，利用快速检测设备对考点食堂蔬菜、肉类等食材进行农残、兽药残留等项目的筛查，确保食材安全可靠，杜绝食材不干净、农药残留超标等情况出现。

加强食品安全宣传。考前通过校园宣传栏、班会等途径，向考生及家长普及食品安全知识，提醒考生选择正规餐饮单位就餐，避免食用生冷、油腻等高风险食品。同时，中考期间，全程驻点监管，畅通投诉举报渠道，及时处置食品安全突发事件。

下一步，刘集分局将持续加大巡查力度，严查违法违规行为，全力为广大考生营造安全、放心的饮食环境。（江苏省仪征市市场监管局 仇琳）