福建漳州漳浦县市场监管局开展食安“大体检”护航高考学子

中国质量新闻网讯 为保障广大考生饮食安全，福建漳州漳浦县市场监管局坚持早谋划、严部署、强落实，对辖区内高考考生食宿点及周边食品经营单位开展食品安全专项检查，全力为高考学子筑牢食品安全防线。

此次检查中，执法人员提前介入，全程监督，对考生食宿点食品原材料采购环节进行严格把关，仔细查看进货渠道是否正规，索证索票是否齐全，确保食材来源清晰可溯。在食品加工区，重点检查操作流程是否规范，生熟食材是否分开存放和加工，防止交叉污染。与此同时，针对餐具清洗消毒，要求食堂严格执行消毒制度，保证餐具洁净卫生。此外，食品留样方面，执法人员详细检查留样食品的种类、数量、留样时间及记录，确保留样合规。

下一步，福建漳州漳浦县市场监管局还将持续加大监管力度，全力护航，在考试期间安排专人驻点监督，强化食品快检，畅通投诉举报渠道，以“零容忍”的态度守护考生“舌尖上的安全”，助力考生们安心应考。（王逸欣 邱媛媛 蔡靖琦）