甘肃省白银市食品检验检测中心开展科技活动周和科技工作者日活动

中国质量新闻网讯 为贯彻落实2025年甘肃省市场监管系统及白银市科技活动周和科技工作者日活动通知要求，近日，白银市食品检验检测中心组织专业技术人员走进白银区水川路幼儿园，开展“大手拉小手——食品安全大探索”主题科普宣讲活动。

活动中，针对幼儿认知特点，宣讲员采用通俗易懂的语言向孩子们讲解“什么是食品安全”“不健康的食品有哪些”、“如何养成健康饮食好习惯”等知识。为深化科普效果，活动还设置了“魔法变色”小实验环节，检验人员利用花青素遇酸变红、遇碱变绿的特性，将白醋和小苏打滴入蓝莓、紫薯等食物的提取液中，让孩子们大胆猜测并观察实验结果。孩子们直呼“太神奇啦”“真的变成红色了”……直观感受到科学的神奇魅力。

此次科普活动形式新颖有趣，不仅拓宽了孩子们的认知视野，更在他们幼小的心灵中播撒下探索科学的种子。今后，该中心将持续创新科普形式，通过“科技＋教育”的深度融合，打造更加多样化的校园食品安全教育活动，为守护儿童健康成长贡献力量。（来源：白银市市场监管局）