中国质量新闻网讯 中、高考即将到来。6月3日，内蒙古鄂托克前旗市场监督管理局监管先行，全力保障中高考期间莘莘学子饮食安全。
统筹谋划，科学部署。组织市场监管所所长、相关股室负责人、考点学校负责人及相关学校食堂负责人参加“2025年全市中高考期间校园食品安全会议—鄂前旗分会场工作推进会”，通报前期隐患排查整治情况以及往年保障中高考食品安全工作中存在的问题，按照《2025年高考、中考期间食品安全保障工作方案》要求明确工作职责，细化保障任务，科学合理选派考点食品安全保障人员，落实定人定岗定责，确保食品安全保障工作不留“盲区”。
聚焦重点，排查风险。与旗教体局对接考点、参考学校、考生就餐点位，结合中高考专项整治，将考点学校、参考学校、考生住宿酒店及其周边食品经营店作为食品安全风险隐患重点排查对象，扎实开展中高考期间食品安全风险隐患排查整治，指导督促学校食堂及考生就餐酒店严格按照《餐饮服务通用卫生规范》加工制作餐食，落实进货查验和食品留样制度，加强对关键环节的控制。在食品流通环节，执法人员还抽查了考点周边店铺，以调味面制品、豆制品、面包、饮料等为重点检查品种，重点检查经营者的资质情况、经营场所环境、履行进货查验义务情况、销售的食品安全状况等内容。
畅通投诉，做好应急。考试期间将对考点学校食堂采取“1考点+1套快检试剂+2名驻点保障人员+2名考点食堂随机巡查人员”的模式，对考点食堂的食品原材料采购、食材快检、加工制作、备餐留样、餐具清洗消毒等实行全程监控，驻点人员每日随机抽选食堂食材进行快检，并实行陪餐制度。保障12315投诉举报电话畅通，严格落实值班值守和重大事项报告制度，及时处理各类食品安全投诉举报，做到响应快速、处置有效、上报及时，有效防范和迅速妥善处置突发事件。（刘峻华）
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