兰州市榆中县市场监管局发挥“抽检利剑”护航中高考期间食品安全

中国质量新闻网讯 随着中高考临近，为切实保障广大考生饮食安全，连日来，兰州市榆中县市场监管局组织执法人员在全县范围内开展校园及周边食品安全专项检测工作，着力强化食品安全隐患排查与风险防范，为考生营造安全放心的饮食环境。

本次食品安全专项抽检工作，主要针对学校食堂、集体用餐配送单位及学生消费频次较高的餐饮门店、便利店、果蔬店等相关食品经营主体，重点以发酵面制品、禽畜肉（牛羊肉、猪肉、鸡肉）、饼干糕点、食用农产品及复用餐饮具等类别食品开展专项监督抽检；同时，以校园周边的麻辣烫、米线等餐饮店为重点场所，选择蔬菜、调味品、高汤、食用油、餐具等重点品种，就农药残留、罂粟壳、酸价/过氧化值、餐饮具洁净度等重点项目进行快速检测，通过高密度、靶向性的抽检，有效排查了风险隐患，切实提升了校园及校园周边食品安全水平，增强了家长和社会的满意度和信任感。截至目前，食品安全抽检工作共覆盖相关食品经营主体48家，完成食品安全专项监督抽检139批次，食品安全快速检测63批次，检测结果全部合格。

下一步，榆中县市场监管局将持续加大抽检快检力度，强化检测结果运用，对抽检发现的安全隐患和不合格食品，及时采取措施加强风险管控，同时坚持问题导向，组织开展针对性隐患排查，依法开展问题处置和风险防范，全力保障高（中）考期间食品安全。（来源：甘肃省市场监督管理局）