安徽省广德市开展食品安全事故Ⅳ级应急桌面演练

中国质量新闻网讯 日前，安徽省广德市食品药品安全和质量管理委员会办公室组织开展了食品安全事故Ⅳ级应急桌面演练，共30余家成员单位参加。

演练以模拟广德市某中学学生在学校食堂就餐后发生多名学生出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状的事件为背景展开，重点从事件的发生与接报，前期调查与报告，核实与研判，应急响应与处置、响应终止与善后，事件评估与总结等几个场景进行桌面推演。

通过此次演练，各单位各部门进一步熟悉了食品安全事故应急处置流程，积累了处理突发食品安全事件的经验，以演练促实战，对于构建统一领导、权责一致、响应及时的食品安全事故应急处置体系，职责任务更明晰、应急指挥更畅通、救援衔接更紧密，切实达到检验预案、磨合机制、锻炼队伍、宣传教育、完善准备的目的，确保发生重大食品安全事故时能真正做到响应及时、密切协作、应对有序、科学施救，极大提高了食品安全事故应急处置能力。（江铭铭）