中国质量新闻网讯 近日，甘肃省张掖市甘州区市场监管执法队开展端午节前食品安全专项整治行动。
此次专项整治行动以商场、超市、农贸市场、食品生产企业及餐饮服务单位等为重点场所，围绕节日热销食品展开全面检查。在食品生产环节，执法人员深入食品生产企业和小作坊，仔细查看原料进货查验记录、生产过程控制情况以及食品添加剂使用是否规范，督促企业严格落实食品安全主体责任，确保产品质量安全。
在食品流通环节，执法人员着重检查食品的进货渠道是否正规、索证索票是否齐全、标签标识是否规范以及食品的储存条件是否达标等。针对粽子、茶叶、礼盒等商品，重点查看生产日期、保质期等关键信息，严厉打击销售过期变质、“三无”食品等违法行为。
在餐饮服务环节，执法人员对提供端午节特色菜品和宴席的餐饮单位进行了全面检查，涵盖后厨卫生状况、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒以及从业人员健康管理等方面。督促餐饮单位严格遵守食品安全法律法规，规范经营行为，确保消费者用餐安全。（姚成栋）
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