太原市杏花岭区部门联合开展肉及肉制品专项检查行动

中国质量新闻网讯 为进一步加强肉及肉制品产品质量监管，切实保障辖区肉及肉制品安全，近日，太原市杏花岭区市场监督管理局与公安杏花岭分局联合开展肉及肉制品专项检查行动。

执法人员深入城北市场、烧烤店等经营场所，严查是否存在以假充真、以次充好等违法违规行为，对肉的动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证明进行了逐一核对，确保每一块肉都能“来源可查、去向可追”。

此外，执法人员还积极向肉及肉制品经营主体宣传食品安全相关法律法规，督促经营者严格落实食品安全主体责任，严把肉类产品质量安全关，做到知法守法、诚信经营。

下一步，杏花岭区市场监督管理局将持续加强肉及肉制品安全监管，以时时放心不下的责任感，筑牢肉类产品安全防线，全力规范肉及肉制品市场秩序，强化对肉类产销的监管，增强经营者的食品安全意识，确保人民群众“舌尖上的安全”。（来源：太原市市场监督管理局）