安徽省巢湖市场监管局中庙所开展食品安全专项检查

中国质量新闻网讯 为切实做好端午节期间食品安全监管工作，切实保障节日消费安全，安徽省巢湖市市场监管局中庙所开展食品安全专项检查。

一、加强时令食品检查，防范化解系统性风险。执法人员围绕农贸市场、超市、食杂店、餐饮单位等重点场所，加强对粽子、绿豆糕、咸鸭蛋、炒货、肉制品、乳制品、植物油等节令食品的检查，并对环境卫生、食品添加剂等突出问题开展风险隐患排查。

二、加强流通环节整治，及时清除不合格产品。执法人员对流通单位经营的产品进行抽查，检看产品的进货票据、合格证明文件和索票索证记录，检查产品保质期、生产日期、外包装和储存情况。对冷藏冷冻食品、散装食品，要求经营者严格按食品安全要求储存并定期检查，防止过期、霉变、“三无”产品等不合格产品流入市场。

三、加强餐饮环节执法，确保整治深入化推进。执法人员加大对节日期间宴席承办单位、旅游景区饭店和外卖商家等重点单位的检查力度，督促餐饮服务提供者严把原料采购、加工制作、健康培训、环境设施、消毒保洁“五关”，确保食品加工制作安全。

此次专项检查，共出动执法人员28人次，检查农贸市场1家次、超市15家次、餐饮单位38家次，发放告一封信50余份，现场整改问题6个。

下一步，中庙所将继续加大食品安全监管力度，切实维护人民群众的生命健康安全。（安徽省巢湖市市场监管局中庙所 张庆亚）