内蒙古乌审旗市场监管局开展粽子加工小作坊专项检查

中国质量新闻网讯 端午节期间，内蒙古乌审旗市场监督管理局开展粽子加工小作坊专项检查，全面排查食品安全隐患，保障节日期间食品安全，确保群众吃上“放心粽”。

全面排查，严控生产环节风险

执法人员深入粽子生产加工小作坊，对生产加工全过程进行细致检查。在原料采购环节，严格查验糯米、粽叶、馅料等主要原料的进货渠道，仔细核对供应商资质、检验报告、进货票据等资料，确保原料来源正规、质量可靠，从源头杜绝霉变、过期、“三无”原料进入制作环节。针对生产加工过程，重点查看生产场所的环境卫生状况，要求小作坊保持生产区域整洁卫生，定期对设备进行清洗消毒并做好记录。同时，严格检查从业人员健康管理情况，确保所有从业人员均持有效健康证明上岗。截至目前，共检查粽子生产小作坊5家次，针对检查发现的4条问题，现场已督促整改，未发现生产的粽子超范围和滥用食品添加剂违法行为。

严格抽检，强化质量安全把控

此次专项行动同步开展粽子质量抽检工作。以食品小作坊生产的散装粽子和简易包装粽子为重点抽检对象，通过专业检测机构的严格检测，准确掌握粽子的质量安全状况。截至目前，已完成对2家粽子生产加工小作坊的抽检工作，共抽取样品2批次，检测结果将及时向社会公布。

加强宣传，落实主体责任

检查过程中，执法人员积极向食品小作坊负责人宣传食品安全相关法律法规和标准规范，督促其切实履行食品安全主体责任，增强质量安全意识，严格按照要求组织生产经营。为帮助广大消费者安全健康吃粽子，利用乌审旗市场监督管理局微信公众号发布2025年端午节食品粽子的消费提示。     

下一步，乌审旗市场监督管理局将扩大检查范围，持续开展节日期间热销食品的执法检查力度。此外，畅通12315投诉举报渠道，及时受理和处理消费者关于端午节热销食品质量安全的投诉举报，切实维护消费者合法权益。（王海崟 高增瑞）