中国质量新闻网讯 河北邯郸经开区市场监管局以“零容忍”态度，聚焦群众深恶痛绝的“调理肉冒充原切肉”“山寨食品充斥市场”等乱象，全面启动专项整治行动，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
一、统筹部署，专班攻坚聚合力。经开区高度重视食品安全问题，迅速成立由区市场监管局、公安分局分管领导牵头的专项整治工作专班，统筹协调全链条打击治理。工作专班多次召开专题会议，细化任务分工，明确“查改治”一体化推进路径。同时，召开区食药安办工作会议，安排部署推进相关工作，构建“监管部门+属地政府+基层网格”三级联动体系，形成全域覆盖的监管网络，确保整治行动高效有序推进。
二、摸清底数，风险防控建台账。为精准打击食品安全隐患，经开区市场监管局开展拉网式排查，重点聚焦肉制品生产加工小作坊、城乡接合部农贸市场、农村食品批发商等高风险领域，累计检查肉制品生产经营单位65家、农村食品经营主体94家，排查问题隐患45处，并建立动态问题台账，实行销号管理。
三、强化监管，严查重处强震慑。行动中，经开区市场监管局采取日常监管与突击夜查相结合的方式，以“四不两直”方式开展突击检查，重点核查经营主体资质、原料采购验收、添加剂使用、标签标识合规性等关键环节。特别针对夜间经营活跃的烧烤店、火锅店等，组织错时执法，对美食林工业园等肉制品批发企业生鲜肉进行夜查，查看进货票据、生鲜肉检验检疫手续，进行水分、温度测量和快检项目，严查“槽头肉制熟食”“注水肉”“假冒牛羊肉”等违法行为，形成全天候监管高压态势。
此外，依托全区120余名县、乡、村三级食品安全员，深入社区、村落开展隐患排查，重点关注农村集市、小卖部等薄弱环节，严防“三无”“山寨”食品流入市场，打通食品安全监管“最后一公里”，构建起群防群治防线。
四、宣传共治，线上线下齐发力。线下在农贸市场、商超、餐饮单位等醒目位置张贴《鲜冻肉类产品销售明白纸》《肉制品生产经营单位“十严禁”》等宣传资料，发放《禁止制售假冒伪劣食品告知书》500余份，签订诚信经营承诺书200余份。线上通过微信公众号、政务新媒体平台发布《关于禁止制售假冒伪劣食品告知书》，开通制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品违法线索举报通道，鼓励群众参与监督，形成社会共治格局。
五、靶向抽检，严守质量安全关。制定专项抽检计划，以驴肉、牛肉、羊肉等高风险肉制品及农村热销食品为重点，开展监督抽检43批次、风险监测17批次，同步开展“你点我检”“你送我检”活动，增强群众参与感。针对抽检不合格产品，联合公安部门追根溯源，立案查处违法行为，坚决斩断问题食品流通链条，严守质量安全底线。
专项整治行动开展以来，经开区累计出动执法人员322人次，检查生产经营单位159家，整改问题隐患45处，立案2起，取缔无证经营2个；完成肉制品及农村食品抽检100余批次，及时消除安全隐患；发放宣传资料500余份，线上消费提示、告诫函流量3000+，营造全民参与浓厚氛围。下一步，经开区将持续深化专项整治成果，健全长效监管机制，推动智慧监管与信用监管深度融合，坚决遏制制售假劣食品行为反弹，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（孙国才）
京公网安备 11010502031058号 
