中国质量新闻网讯 近期，内蒙古五原县市场监管局周密部署，结合校园食品安全排查整治、中小学校园食品安全突出问题专项整治，提前深入排查食品安全风险隐患，确保中高考期间广大考生的饮食安全。
考前检查，消除隐患。股所强化联动，在高考前期集中开展对考点学校食堂、学校周边餐饮服务单位的监督检查。重点检查食品经营许可资质、食品原料采购查验、加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样管理等内容。督促考点学校严格落实食品安全校长负责制，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》要求，切实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，最大限度地消除学校及其周边餐饮单位的食品安全隐患。
驻点保障，全程监督。高考来临，该局提前启动重大活动餐饮服务食品安全保障工作机制，结合校园食品安全专项抽检，对考点学校食品原料和餐用具监督抽检和快速检测，累计完成餐饮具监督抽检1次、蔬菜农药残留、肉类水分等快速检测4批次。依托“互联网+明厨亮灶”平台，对考点学校食堂后厨操作进行实时监控，确保及时纠正操作不规范行为，严防食品安全事故发生。
宣传引导，应急值守。通过新闻媒体、微信公众号积极对考生开展食物中毒预防、季节性食品安全常识、卫生饮食习惯等知识的宣传教育，提高师生的防范意识增强广大考生的食品安全意识和自我保护能力。（徐凤仙 李亚静）
京公网安备 11010502031058号 
