黑龙江省鹤岗市市场监管局强化外卖平台监管餐饮安全监管

中国质量新闻网讯 近日，黑龙江省鹤岗市市场监督管理局聚焦群众关切，对辖区内主流外卖平台开展全方位餐饮食品安全专项监督检查。

本次检查围绕三大核心环节精准发力，在入网商家资质审核方面，执法人员重点核查外卖平台是否严格落实营业执照、食品经营许可证“双证核验”制度，仔细比对商户公示信息与实际经营状况，坚决杜绝无证经营、套证冒用等违规行为。同时，要求平台建立常态化巡查机制，安排专人定期对入网餐饮商家进行动态监管，一旦发现资质不符、经营异常等问题，立即采取下线处理措施，从源头把好食品安全准入关。

在人员管理方面，监管人员明确要求企业建立健全食品安全管理体系，按规定配备专职食品安全总监和食品安全员。同时，督促外卖平台将食品安全知识列为送餐人员岗前必修课与定期复训核心内容，通过系统化培训提升从业人员食品安全风险防控意识与责任担当。此外，指导企业制定相应的管理制度规范配送操作行为，避免食品安全风险。针对此次检查中发现的问题，责令平台限期整改到位，进一步压紧压实外卖平台食品安全主体责任。

下一步，鹤岗市市场监督管理局将持续保持高压监管态势，深化“线上监测+线下检查”的立体化监管模式，加大对重点时段、热门商家、高风险品类的抽查频次，定期开展“回头看”行动，确保问题整改闭环。切实维护鹤岗市外卖平台餐饮食品安全和正常经营秩序，为消费者营造安全、放心的网络餐饮消费环境。（孙策）