安徽省巢湖市市场监管局助力春茶顺利上市

中国质量新闻网讯 天气回暖，又到了春茶采摘上市的黄金时期。为保障春茶的质量安全，推动春茶产业健康发展，安徽省巢湖市市场监督管理局积极行动，多管齐下，助力春茶顺利上市。

定制专属方案，强化精准帮扶。秉持“一坊一策”的科学原则，巢湖市市场监管局深入调研春茶生产企业的实际状况，详细了解企业生产规模、工艺水平、管理现状等实际情况。在此基础上，该局针对有条件的生产企业，紧扣发展需求，为其量身定制契合企业发展需求的培育方案。同时，精心选派业务精湛、经验丰富的食品生产帮扶特派员，深入企业开展上门“一对一”帮扶指导工作。帮扶特派员依据企业特点，在生产工艺优化、质量管理体系构建等方面提供专业建议与技术支持，确保帮扶工作有的放矢、精准高效。

推动企业升级，完善软硬设施。一方面，该局助力企业提升硬件设施，推动企业对标食品安全生产标准升级加工场所，安装监控设备，对茶叶加工、包装全流程实施实时监控，详细记录关键参数与操作过程，搭建完整的产品追溯体系，全力保障春茶质量安全。另一方面，助力企业强化内部管理，健全台账资料管理制度。在原材料采购环节，规范进货查验记录，确保原材料来源可靠、质量达标；在产品检验环节，助力企业培训检测人员，依据国家标准严格开展检测，保障每一批次产品合格；在销售环节，指导企业完善销售追溯体系。通过对各项业务流程的规范与细化，有效提升企业管理水平，为企业实现规范化、高质量发展筑牢根基。

技术赋能检测，计量护航春茶。为提升茶叶生产标准化水平，该局充分整合专业技术资源，为茶叶生产经营主体免费提供技术检验服务。借助原子吸收分光光度计、气相色谱仪等先进检测设备，对春茶农药残留、重金属含量等关键指标开展精准检测，为茶叶质量提供科学数据支撑，保证产品质量。在春茶生产与收购环节，计量器具的准确性直接关系交易公平与产品质量。为此，该局组织专业计量团队，深入企业与市场，严格依照国家计量检定规程，对电子秤等茶叶收购常用计量器具进行检定，确保计量器具合格。通过源头把控与过程监管，全方位筑牢春茶质量安全防线。 

打造巢茶品牌，激活产业活力。品牌是产业发展的关键驱动力。巢湖市依托生态资源优势，积极推动特色茶品牌提档升级。该局加强茶叶品牌培育与保护，通过帮助企业树立品牌意识，鼓励开展商标注册、品牌认证，夯实品牌建设根基。同时，全方位开展品牌宣传推广，提升品牌知名度；顺应数字化趋势，鼓励企业与电商平台合作，开展线上营销，拓宽销售渠道。此外，持续深化茶叶质量监管，严格把控产品品质，全流程进行质量管控，以卓越品质为品牌背书，助力巢湖特色茶品牌在市场竞争中脱颖而出，推动茶叶产业高质量发展。

从茶园到茶杯，不仅是对巢湖春茶产业的重塑，更是对地方经济发展、生态环境保护以及民生福祉提升的深度践行。下一步，该局将持续发力，深入挖掘巢湖春茶独特的文化内涵与地理优势，助力企业打造具有地域标识性的茶叶品牌，持续深化“食安名坊”建设，带动产业发展，以馥郁茶香谱写高质量发展的崭新篇章。（钟楠 丁祥）