湖北省随州市曾都区市场监管局开展集中用餐单位复用餐饮具专项抽检

中国质量新闻网讯 近日，湖北省随州市曾都区市场监管局组织开展集中用餐单位复用餐饮具专项抽检行动。

此项专项抽检，以学校（含托幼机构）食堂、集体用餐配送单位、大型餐饮服务单位以及“网红餐厅”为重点检查对象，以碗、筷、碟等重复使用率高的复配餐饮具为主要抽检品种，重点检测阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠杆菌等相关指标是否合格。抽检过程中，工作人员随机抽取消毒柜内的餐饮具，现场完成制样封存，记录样品信息，并经餐饮单位负责人核对签字确认。截至目前，已对22家餐饮单位的45批次餐饮具完成抽样工作，抽检结果将及时向社会公布。

下一步，曾都区市场监管局将严格按照“四个最严”要求，加大复用餐饮具清洗消毒监督抽检力度，督促餐饮服务单位严格落实餐饮具清洗消毒管理制度，不断优化营商环境，全力保障群众“舌尖上的安全”。（来源：曾都市场监管）