山东省滨州市滨城区杨柳雪市场监管所开展肉及肉制品专项检查

中国质量新闻网讯 近日，山东省滨州市滨城区杨柳雪市场监管所对农村大集、熟食店等重点场所进行专项检查，全面排查食品安全隐患，规范市场经营秩序，持续开展打击整治肉及肉制品违法行为专项行动。

此次检查以全面排查肉及肉制品经营风险隐患为核心，重点围绕经营主体资质审核、进货渠道追溯管理、检验检疫证明查验等关键环节展开。通过对辖区内的肉及肉制品经营单位进行的全面排查，摸清底数，建立档案。同时，严格对照监管标准，逐户核查肉类经营户的“两证两章”，着重检查进货查验、索证索票制度落实情况，要求各经营单位严格遵守食品安全相关法规，确保所售肉及肉制品的质量安全。

下一步，杨柳雪市场监管所将进一步增加执法检查频次，加大执法力度，严厉打击各类违法行为，确保辖区群众“舌尖上的安全”。‌（来源：滨城市场监管）