江苏省如皋市市场监管局如城分局开展糕点类食品生产企业专项监督检查

中国质量新闻网讯 端午节将至。近日，江苏省如皋市市场监督管理局如城分局开展糕点类食品生产企业专项监督检查工作。

此次检查，执法人员深入生产车间、原料库、成品库，重点对企业是否建立并严格遵守食品安全自查、原辅料进货查验、过程控制等制度进行检查，督促企业把好原料进货关、食品添加剂使用关、生产过程卫生关，杜绝非法添加非食用物质和滥用食品添加剂。同时，检查人员还向生产负责人深入宣传相关法规、标准及违法后果，不断提升企业食品安全意识和诚信守法意识。此外，如城分局委托食品检测机构开展监督抽检，重点检测是否存在超范围、超限量添加食品添加剂、微生物超标等问题，共计抽检糕点产品10余批次。

此次专项检查，进一步督促生产经营企业落实食品安全主体责任，加强管理，从源头上把好糕点的质量关，确保节日期间消费者吃上安全、放心的糕点。（范颖）