广东省佛山市南海区市场监管局开展“你点我检 服务惠民生”食品添加剂专项抽检

黄油年糕、脏脏包、芒果蛋糕……这些火爆全网的烘焙糕点是不是都是你的心头好？近日，广东省佛山市南海区市场监管局开展“你点我检 服务惠民生”食品添加剂专项抽检活动。

行动期间，执法人员前往辖区内热门糕点店、超市、便利店等场所进行抽样检验，共抽检现场制作或销售的糕点、凉果、乳制品、饮料等样品45批次。

近日，最新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施。新版标准对部分添加剂的使用进行了限制，如面包、糕点以及焙烤食品馅料等不得使用防腐剂脱氢乙酸钠，且着色剂柠檬黄不再允许在蛋糕夹心上使用等。

执法人员重点检查相关店铺的糕点类食品中防腐剂、甜味剂、着色剂等添加剂的使用情况，确保添加剂使用范围和使用量符合新标准要求。检查发现个别店铺原材料未按照规定存放、从业人员未及时取得健康证明、未设置食品添加剂存放专柜等问题，已要求其限期整改。经复查，以上问题已整改完毕。

此次检测项目包括各类食品添加剂、重金属含量、菌落总数等项目是否符合国家安全标准。检测结果经第三方机构检验，45批次产品全部合格，所检项目符合相关国家标准要求。

为切实保障辖区广大市民产品质量和食品安全，南海区市场监督管理局“你点我检 服务惠民生”活动将持续发力，对市民关注度高的产品及食品进行重点抽查，打造市场监管为民服务品牌。（来源：南海市场监管）