江苏省江阴市市场监管局“小手拉大手”共筑食品安全防线

中国质量新闻网讯 近日，江苏省江阴市市场监督管理局开展“少年先锋 食安护航”实践活动，以“沉浸式体验”筑牢食品安全防线。

“监管+教育”推动社会共治

市市场监管局联合要塞实验小学开展“小手拉大手”主题活动，组织20名“红领巾宣传员”走进校园周边餐饮店，检查证照信息、反浪费标识落实情况，张贴“光盘行动”桌贴。化身“监督员”的学生们在执法人员的指导下，分组检查了6家餐饮单位的后厨卫生、食材储存等，发现问题现场反馈并督促整改，形成“监督-反馈-提升”闭环管理。通过活动引导，辖区餐饮单位逐步形成主动落实反浪费与食品安全管理的自觉性，商家从“被动整改”转向“主动优化”，后厨环境、食品储存等的规范性明显改善。

“宣传+互动”深化理念传播

家校联动携手传播“教育一个孩子，带动一个家庭”的理念，鼓励学生担任“家庭食品安全小老师”，将节约与食品安全理念传递至社区，扩大宣传覆盖面。学生们通过表演《食品安全记心上》歌曲，将食品安全知识融入歌词，并在活动中发放《食安画册》，以通俗易懂的方式普及“拒绝三无食品”“营养均衡”等知识，潜移默化中推动勤俭节约、健康饮食的生活方式走进千家万户。

“激励+回访”加强长效管理

对检查中各环节管理规范、积极开展反浪费活动的餐饮单位，为其张贴“食安小红花”，形成“以点带面”的辐射效应。对存在问题的餐饮单位开展定期回访，通过“回头看”确保整改措施落实到位，形成长效治理机制。

下一步，江阴市市场监管局将持续推广“小手拉大手”模式，定期联合学校、社区开展互动实践，通过可视可感可触的参与方式，将食品安全知识融入课堂、融入实践、融入生活，构建共建共治共享的食品安全社会治理新格局。（来源：江阴市场监管）