甘肃省金昌市金川区滨河路市场监管所开展厂矿食堂及井下食品配送点专项检查

中国质量新闻网讯 为进一步加强单位食堂食品安全监管，近日，甘肃省金昌市金川区滨河路市场监管所对辖区内金川集团公司10家厂矿食堂及井下食品配送点开展了食品安全专项检查。

此次检查重点针对单位食堂的持证、落实食品安全主体责任、建立健全制度、从业人员健康管理、原材料采购索证索票、台账管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、场所卫生环境、设施设备及餐饮浪费等情况进行检查，准确掌握厂矿单位食堂和井下食品配送点食品安全状况。

针对检查过程中个别单位食堂的留样不规范、食品安全事故应急预案不规范等问题，执法人员要求相关单位食堂限期整改。单位食堂负责人表示，此次检查是对提升单位食堂食品安全管理水平的有利机会，将进一步开展自查自纠，落实食品安全主体责任和餐饮服务食品安全管理各项规定，坚决保障职工饮食安全。（来源：甘肃省市场监督管理局）