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江西省南城县市场监管局开展节日食品安全专项检查

2025-05-09 21:41:09 中国质量新闻网

中国质量新闻网 日前,江西省南城县市场监督管理局开展节日食品安全专项检查,全力守护“舌尖上的安全”。

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此次行动聚焦餐饮单位和商超。执法人员走进一家景区附近的饭店,仔细查看后厨食材存储,对蔬菜、肉类新鲜度及储存条件严格把关,确保无变质、过期食材。同时,检查人员详细查阅食品原材料采购凭证,要求商家提供每批食材来源证明,保证食材可追溯。在餐饮具清洗消毒区,检查人员拿起消毒后的餐具,对着灯光查看是否洁净,确保餐具符合卫生标准。

在一家大型商超,执法人员穿梭于食品货架间,重点检查预包装食品标签标识。拿起一盒火腿肠,仔细核对生产日期、保质期、配料表等信息,确保无“三无”食品。针对节日热销的酒水饮料,检查人员检查进货渠道,查看是否有正规进货发票与检验报告。

截至目前,专项检查已出动执法人员46人次,检查餐饮单位22家、商超18家。发现部分餐饮单位存在食材摆放不规范、个别从业人员健康证临近过期等问题,执法人员当场下达责令整改通知书,要求限期整改到位。 (邱雨康 汪呈瑞)

(责任编辑:陆明)
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