福建省将乐县市场监督管理局开展“网红餐厅”食品安全专项检查

中国质量新闻网讯  为加强社会监督，提升餐饮服务质量，福建省将乐县市场监督管理局对网红餐饮店进行多次突击检查，保障消费者“舌尖上的安全”。 

检查过程中，执法人员重点查看“网红餐厅”主体是否具备经营资质、从业人员的健康证明是否符合规范、食材分类存放，成品保存是否得当、食品加工环境卫生是否符合规范要求等方面进行检查，针对存在的各类问题，执法人员现场责令整改并提供指导，要求其立即进行整改，督促经营者严格落实主体责任，确保经营单位各方面均符合要求。

下一步，将乐县市场监督管理局将持续开展随机“查餐厅”活动，加大检查和执法力度，做好整改复查工作，确保检查工作落到实处，保障社会餐饮食品安全，为市民提供安全、放心的餐饮环境，守护群众饮食安全和身体健康。（肖雁萍 通讯员 杨美玲）