江苏省仪征市市场监管局真州分局开展咖啡店专项检查

中国质量新闻网讯 为进一步规范咖啡市场经营秩序，保障消费者的饮食安全和合法权益，近日，江苏省仪征市市场监管局真州分局聚焦食品安全、经营资质、价格规范等关键环节开展咖啡店专项检查。

经营资质“严审查”。仔细核对咖啡店的营业执照、食品经营许可证，确认经营范围与实际经营相符，杜绝超范围经营。检查证照悬挂情况，要求商家将证照置于店内醒目位置，方便消费者监督。

食品安全“细扫描”。深入咖啡店后厨，重点关注咖啡豆、牛奶、糖浆等原材料，查看生产日期、保质期，确保无过期食材。严格把关食材存储条件，要求分类存放，避免交叉污染。检查加工器具清洁消毒记录，保障饮品制作环节卫生达标。

价格规范“紧把关”。检查是否明码标价，有无模糊标价、随意抬价等价格欺诈行为，确保消费者享有知情权，放心消费。

下一步，该局将持续加大对餐饮行业的监管力度，不定期开展“回头看”检查，确保整改措施落实到位，为群众营造一个安全、放心的消费环境。（江苏省仪征市市场监管局 强文慧）