内蒙古鄂伦春自治旗开展全旗校园食品安全专项检查

中国质量新闻网讯 近日，内蒙古鄂伦春自治旗市场监督管理局牵头，联合旗教体局、旗财政局、旗卫健委、旗公安局开展全旗校园食品安全五部门联合专项检查工作。本次检查覆盖全旗33家各类校园食堂及23家农村义务教育营养改善计划实施学校，重点检查校园食堂和农村义务教育营养改善计划实施学校课间餐预包装食品情况。

强化部门协同，科学部署工作任务

此次五部门联合专项检查工作，各部门严格按照鄂伦春自治旗教育领导小组专项工作机制，各司其责紧密配合，形成工作合力，为专项检查工作提供坚实的制度保障和组织支撑。

创新检查方式，全面排查安全隐患

联合检查组严格采用“四不两直”方式，即不发通知、不打招呼、不听汇报、直奔现场，深入各校园开展检查工作。检查组通过实地查看、查阅资料、现场询问等多种方式，对校园食品安全细致检查——食品采购渠道是否正规、索证索票台账管理是否规范、食品储存条件是否达标、加工制作过程是否规范、餐饮具清洗消毒是否符合要求、从业人员是否持有效健康证明、食品添加剂是否五专管理、是否落实食品留样制度；膳食经费管理情况，学校是否健全膳食经费管理制度，是否定期公开食堂收支情况；校长负责制落实情况，学校是否严格落实食品安全各项管理制度，是否建立健全校园膳食监督家长委员会；四是学校是否在食堂或其他醒目位置公示学生餐的带量食谱，是否能做到营养均衡等。

突出专项重点，保障营养改善质量

针对农村义务教育营养改善计划实施校园，检查组重点对课间餐预包装食品开展专项检查。严格核查食品供应商资质、课间餐食品检验检测报告及进货查验记录，确保食品来源合法合规；仔细检查食品包装标识、生产日期及保质期，全面检查营养餐储藏间防虫、防鼠、防潮等设施配备及管理情况，确保食品储存安全，切实保障农村义务教育营养改善计划课间餐食品安全。

校园食品安全工作是一项长期性、系统性的重要任务。此次五部门联合专项检查是加强校园食品安全管理的重要举措，校园食品安全联合检查组将持续跟踪发现问题整改情况，并进行“回头看”，确保问题整改到位。下一步，该局将继续加强与各部门的协作配合，持续加大检查力度和频次，严厉打击各类食品安全违法行为，守护好广大师生“舌尖上的安全”。（索黎洁 通讯员梁秋影）