中国质量新闻网讯 4月20日，重庆市涪陵区清溪镇市场监管所查获一起销售未经检验检疫猪肉的违法案件，执法人员当即扣留涉事猪肉，并对涉案经营者立案调查。这是涪陵区市场监管局近期开展的制售假劣肉制品问题整治专项执法行动取得的初步成果。
据介绍，按照2025年深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治部署和市场监管总局《关于开展整治制售假劣肉制品专项行动的通知》要求，连日来，涪陵区市场监管局组织力量，扎实开展制售假劣肉制品问题整治专项执法行动。
此次行动，该局以“四个最严”为根本遵循，聚焦城乡接合部、景区周边、大型集会等重点区域，以及烧烤店、火锅店、牛羊肉馆等经营主体，重点排查经营者是否以低价肉制品冒充高价肉制品、以调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”“纯肉”等；是否严格落实进货查验制度，索证索票是否齐全；是否存在销售掺杂掺假、以假充真、以次充好；是否规范使用散装食品标签，特别是销售猪肉、鸡肉、鸭肉等非牛肉制品的必须在显著位置标明所售肉干品名，并分区域陈列，不得误导消费者；是否销售超过保质期的肉制品；是否采购、使用来源不明、污染物质超标、非食品原料、回收食品、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉；是否以其他畜禽肉生产假冒牛（羊、驴）肉制品；是否冒用他人厂名厂址、商标、生产许可证号（小作坊登记证号）等肉制品违法违规行为。
同时，督促指导电商平台、网络直播间落实食品安全主体责任，重点排查网络食品交易第三方平台提供者是否严格审查入网生产经营者资质和肉制品标识信息。此外，该局聚焦用户多、销量大的电商平台、网络直播间、网络餐饮服务平台，紧盯“知名”“网红”带货肉制品，加大抽检监测力度，积极排查制售假劣肉制品违法线索。对抽检发现的不合格（问题）产品，要全面核查处置，深挖不合格原因；涉及多地区的要强化通报协查、联动配合、联合打击，形成工作合力。
该局要求各市场监管所对现场检查、抽检监测、投诉举报、媒体报道的制售假劣肉制品违法线索，要深挖细查、追根溯源、一查到底，全面查清来源和流向，实施全链条打击。要综合运用《食品安全法》《反不正当竞争法》《广告法》《消费者权益保护法》等法规，严惩重处掺杂掺假、以假充真、虚假宣传等制售假劣肉制品违法违规行为。要加强行刑衔接，涉嫌犯罪案件线索一律移送公安机关追究刑事责任，涉嫌党员、公职人员违纪违法问题线索的，按照干部管理权限及时移送纪检监察机关。同时，协调新闻媒体加大宣传力度，报道专项行动阶段性成果，形成有力震慑；及时发布消费提示，制作相关短视频和动漫，普及肉制品食品安全知识和消费常识，提高群众辨识和消费维权能力。要畅通投诉举报渠道，依法受理和处置群众反映的制售假劣肉制品问题；鼓励生产经营企业和网络平台内部人员及相关知情人举报。此外，在肉制品生产企业全面推广《风险明白卡》，完善《风险防控重点提示清单》，督促落实“日周月”风险防控。督促指导相关食品生产经营主体开展自检、监督检查。（文光辉 吴春洪 胡瑞）
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