甘肃省民乐县顺化市场监管所拧紧校园“安全阀”

中国质量新闻网讯 为进一步加强学校食堂食品安全管理，提高大宗食材供应企业的责任意识和安全意识，确保广大师生饮食安全，4月17日下午，甘肃省民乐县顺化市场监管所召开辖区内学校食堂大宗食材供应企业行政约谈暨培训会，学校食堂大宗食材供应企业负责人、顺化市场监管所执法人员共计22人参会。

执法人员针对学校食堂大宗食材供应企业存在的主体责任落实不到位，索证索票制度执行不力，经营场所卫生状况差，食品及原料贮存不符合规定，食品运输车辆管理存在漏洞，陇上食安平台应用率低、散装食品标识标签不规范等七个突出问题，结合《食品安全法》《甘肃省仓储食品管理办法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规中的相关规定进行了集体约谈。对普遍性问题进行了详细地讲解，并就下一步如何做好学校食堂大宗食材配送工作，提出了详细的指导意见。

通过约谈培训，使学校食堂大宗食材配送企业进一步明确了自己应承担的责任，增强了他们的自律意识和诚信意识。下一步，民乐县顺化市场监管所将持续加大对学校食堂大宗食材供货企业的监管力度，不定期开展“回头看”，确保行政约谈和业务培训成果得到有效巩固，切实守住校园食品安全底线。（魏洁）