中国质量新闻网讯 近年来，广东省肇庆市以食品安全“四个最严”要求为遵循，抓牢抓紧抓细食用农产品快检工作，以“小切口”推动食品安全“监管快检”，构建政府部门快检、经营主体自检、第三方监督评价的快检工作体系。2024年，共开展食用农产品快检40.51万批次，合格率为98.7%，处理问题食用农产品1.4万公斤。2024年度在广东省食用农产品快检工作监督及质量评价中获优秀等次，连续4年全省排名前列。
强化问题导向，提升靶向监管效能。一是实行“跟踪监管”，问题处置更快速。对快检发现问题产品的食用农产品销售者，及时跟进监督检查或监督抽检。2024年至今（后文数据周期相同），快检发现问题产品6130批次，均已实行跟踪监管。二是实施“主体自检”，问题发现更及时。推动全市农批市场、大型超市设立自检室，对其销售的食用农产品进行自检，鼓励其他食用农产品经营主体加强自检。各类经营主体开展自检超2.25万批次，对发现的问题产品均已按规定处置。三是推行靶向快检，问题预警更精准。对重点品种食用农产品重点项目实行“靶向性”快检，开展重点品种快检33.83万批次，占快检总批次的70%。
强化机制创新，提升多维服务供给。一是提供免费送检服务。常态化开展“你送我检”活动，免费对市民送检的自购食用农产品进行现场快速检测。共开展活动26次，快检667批次，未发现问题食用农产品，大大增强消费者对食品安全信心。二是建立快检信息共享机制。建立快检信息及数据共享工作群，每日将批发市场快检问题食用农产品信息在群内进行通报，下游农贸市场监管人员能够及时获取信息，依此迅速对问题产品展开排查处理。三是引入第三方评价。成立全市食用农产品快检监督评价组，每年随机抽取20家农贸市场开展食用农产品快检监督及质量评价工作，提升快检工作规范性。在2024年省的监督评价中，肇庆市快检主体优秀率为83.33%，远高于全省快检主体平均优秀率（62%）。
强化能力建设，提升协同治理效能。一是加强人员素养提升。举办食用农产品快检技能培训班、食用农产品快速检测职业技能竞赛，培养了一批懂理论、会操作的快检能手，全市62名快检工作人员均通过考核持证上岗。二是坚持快检科普宣传。利用新媒体平台及日常监督检查，宣讲食品安全法律法规及快检政策，督促经营主体落实主体责任。畅通消费投诉举报渠道，引导社会力量积极参与食用农产品快检工作。三是推动部门协同治理。定期召开食品安全风险形势会商会议，与农业农村、海关、卫健等部门共同分析食用农产品快检数据，深挖潜在性食品安全风险问题。各级监管部门开展各类联合检查101次，全面提升快检工作对食品安全风险防控的整体质效。（余艺琳）
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