湖北开展春季学期校园食品安全联合抽查

中国质量新闻网讯 为保障春季学期广大师生饮食安全，近日，湖北省市场监管局、省教育厅派出4个省级抽查小组，联合开展2025年春季学期校园食品安全省级抽查，推动全面压实校园食品安全主体责任、属地管理责任、行业主管责任和部门监管责任。

此次联合抽查聚焦全省各级各类学校食堂（含大学、中学、小学及幼儿园）、校外供餐单位和校园周边食品经营主体。按照“双随机”原则，每个市（州）抽查2个县（市、区），每个县随机抽取6所中小学（幼儿园），另外抽查市（州）1—2所高校食堂；对存在校外供餐的县（市、区），延伸抽查1—2家校外供餐企业。同时，抽查部分学校周边餐饮门店等食品经营主体。

抽查重点内容包括学校食品安全管理人员配备和履职情况、食品原料控制情况、加工制作过程控制情况、场所环境卫生情况、包保督导情况等事项。对抽查发现的食品安全问题，将责令被抽查单位立行立改，并综合运用“三书一函”“亮牌督办”等措施，督促落实食品安全主体责任和属地管理责任。对抽查过程中发现的违法违规行为，将依法从严查处。（来源：湖北市场监管）