中国质量新闻网讯 江西省兴国县市场监督管理局城岗分局近期开展野生蘑菇科普宣传活动，通过多维度防控措施提升群众安全意识，筑牢食品安全防线。
深入宣传强认知。工作人员在农贸市场、超市、社区等场所设立咨询台，张贴宣传海报30余张，发放图文手册100余份。手册详细展示本地常见毒蘑菇形态特征、中毒症状及急救方法，现场解答群众疑问，提醒不采、不食、不买不明来源野生蘑菇。
源头管控防风险。对餐饮单位、集体食堂开展专项检查，重点核查食材采购记录，严禁加工野生蘑菇。督促经营者落实食品安全责任，严格把控食材来源，规范储存条件。
多维覆盖提质效。利用微信公众号推送科普图文，结合入户宣讲扩大宣传覆盖面。同步建立风险预警机制，联合卫健部门加强食源性疾病监测，确保突发情况及时处置。
下一步，该局将持续加大宣传与监管力度，切实保障群众饮食安全。（李军）
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