安徽省巢湖市银屏市场监管所开展学校食堂餐具抽检

中国质量新闻网讯 近日，安徽省巢湖市银屏市场监督管理所对学校食堂餐具进行抽样检验工作。

如果餐具清洗消毒流程控制不当，会造成洗涤剂在餐具上的残留，对人体健康产生不良影响。执法人员利用快速检测试剂对辖区内各中小学、幼儿园食堂使用的碗、筷、汤匙进行随机抽样检测，检测内容涵盖阴离子合成洗涤剂等项目。同时，重点检查食堂消毒设施、设备是否齐全、消毒柜是否正常运行等，督促学校进一步强化食品安全主体责任意识，严格落实餐具清洗消毒制度。

截至目前，已完成4家校园食堂餐饮具检测，实现辖区校园食堂100%全覆盖，快检结果均为合格。下一步，该所将持续加大对校园食堂食品安全的监管力度，以零容忍的态度坚决守护广大师生“舌尖上的安全”。（李仲轲）