江苏省扬州市江都区市场监管局监检联动守护宜陵螺蛳产业食品安全防线

中国质量新闻网讯 日前，江苏省扬州市江都区市场监管局启动今年第二期“监检结合·你我同查”活动。区市场监管局联合第三方检测机构走进宜陵镇开展 “监检结合・护航乡土美味” 专项行动，聚焦宜陵螺蛳特色食品产业，通过 “检查 + 抽检 + 服务” 三位一体模式，为地方产业发展注入监管动能。

活动当日，执法人员联合检测机构对大型餐饮门店、特色餐饮店开展专项检查，重点核查食品原料采购、贮存，从业人员健康管理，加工场所卫生状况，食品添加剂的使用，食品加工过程的控制等。对餐饮店所采购的螺蛳及其他食品原料进行了抽检。同时，现场运用“食品经营智慧监管系统”对餐饮场所逐项检查，监管数据同步上传系统。对发现的索证索票资料不齐全，冰箱内食品存在混放现象，要求餐饮业主限期进行整改。

针对今年“3·15”曝光的加工虾仁违规添加超量保水剂问题，执法人员来到宜陵一家大型超市，对销售的定型包装的虾仁进行抽检。（江都区市场监管局 刘龙亚 通讯员杨蕊）