太原市尖草坪区市场监督管理局“三个维度”助力辖区食品加工小作坊提档升级

中国质量新闻网讯 为规范食品加工小作坊生产经营行为，保障食品安全，提升行业整体水平，太原市尖草坪区市场监督管理局以“规范自查、监管赋能、品牌培育”三个维度为抓手，推动小作坊从“小而散”向“精而优”转型升级。

一是以规范化管理为核心，筑牢安全根基。出台《食品加工小作坊生产安全质量提升行动实施方案》，明确场所布局、设备清洁、原料贮存等多项自查标准，通过“一户一策”指导、改造、提升生产环境。

二是以监管赋能为支撑，提升生产效能。建立“规范一批、示范一批、关停一批”监管机制，对卫生不达标作坊实施限期整改或关停。

三是以品牌培育为引领，拓展市场空间。工作人员要求在营小作坊提供其所使用的产品标签标识，结合最新出台的GB 2760-2024、GB 28050-2025、GB 7718-2025，由工作人员帮助审核把关，规范使用，鼓励小作坊申请自身的注册商标，提升品牌知名度，拓展市场。

下一步，尖草坪区市场监督管理局将进一步扩大示范点建设，探索“互联网+小作坊”工作模式，推动规模化发展，助力成规模的小作坊向SC的提档升级，通过“规范自查、监管赋能、品牌培育”三维发力，助力辖区食品加工小作坊从传统粗放型向现代集约型转变，为乡村振兴和食品安全注入新动能。（来源：太原市市场监督管理局）