甘肃省临泽县沙河镇市场监管所筑牢学校及周边食品安全防线

中国质量新闻网讯 近日，甘肃省临泽县沙河镇市场监管所对辖区各学校、幼儿园食堂及周边的商店、超市食品安全进行全面排查，消除食品安全隐患，切实保障广大师生饮食安全和身体健康。

检查中，执法人员对学校食堂的原料间、食品加工场所、就餐间等进行监督检查，全面清查库存的食品原料和食品添加剂，严把进货、清洗、消毒、留样记录关。对检查过程中发现的生熟标识不规范、个别台账不够完善等问题，立即督促整改。同时，积极开展“反浪费”宣传，督促学校引导广大学生养成厉行节约的好习惯，营造校园“文明用餐”新风尚。截至目前，已检查学校食堂共11家，开展“反浪费”宣传9次，发现问题隐患11个，均已当场督促学校进行整改。

在对学校周边的商店、超市检查时，执法人员采取“边检查、边指导、边整改”的方式，重点对食品经营许可证、食品贮存、从业人员健康管理、超范围经营等食品安全管理制度落实情况进行了逐项检查；全面聚焦膨化食品类、麻辣小食品类、果冻类等小食品的安全监督管理情况；对是否执行进货查验和索证索票、是否超过保质期等方面进行细致检查。

同时，执法人员向店铺经营者大力宣传相关法规和食品安全科普知识，要求店铺经营者强化食品安全主体责任意识，严格遵守禁止向未成年人售酒的规定，认真开展食品安全自查工作，严把进货关、验收关、储存关等食品安全关口，全面消除食品安全风险隐患。（崔龙）