中国质量新闻网讯 上海市金山区枫泾市场监管所始终将校园食品安全作为民生工程重点推进，通过“精准宣教+深度互动+智慧监管”的创新实践，构建起覆盖事前预防、事中共治、事后管控的全链条安全屏障，切实保障师生“舌尖上的安全”。
创新宣教模式，构建食安教育“浸润式”场景。立足青少年认知特点，打造多元化食安教育场景。在辖区兴塔小学开展以“守护舌尖安全，从‘小’做起”为题的国旗下讲话，通过案例讲解等形式，直观讲解“三无食品危害”“挑选食品指南”“保障食品安全要点”等知识；利用寒托班阵地设计“食安问答”游戏，组织学生了解食品安全知识，成为小小文明消费者；通过科普站开放日向师生们展示食品快速检测技能，实现“教育一个孩子，带动一个家庭”的辐射效应。
深化互动实践，打造社会共治“参与式”样板。开创“你点我检+科普体验”融合机制，让食品安全触手可及。在学校设置意见箱收集师生关注品类，针对性开展果蔬农残、餐具洁净度快检56批次；完善配置食品安全快检设备，指导学生操作ATP荧光检测仪、农药残留速测卡等设备，将快检体验转化为师生共同参与的食安课堂；督促中小学建立健全食品安全“日管控”“周排查”“月调度”制度，确保风险隐患始终在可防可控范围。
提升监管效能，筑牢校园食品“全链式”防线。建立穿透式监管体系，保障制度执行刚性约束。采取突击检查、联合检查、远程视频检查等方式，重点聚焦采购储存、加工操作等重点环节，对发现的问题要求学校100%整改闭环。以抽考食品从业人员为抓手，激发校园食品从业人员学习食品安全法律法规的热情，切实提升食品安全意识和认知，对抽考不合格的须补考至合格。
下一步，枫泾市场监管所将持续深化推动“互联网+明厨亮灶”建设，建立健全餐饮食品安全差异化监管制度，积极运用非现场监管方式，进一步强化校园食品安全保障，以更精准的举措筑牢校园食品安全屏障。（富丽琳）
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