甘肃省庆阳市庆城县市场监管局开展学校食堂、校园周边餐饮单位及食品经营店检查

中国质量新闻网讯 新学期伊始，甘肃省庆阳市庆城县市场监管局以学校食堂、校园周边餐饮单位及食品经营店为重点，全面开展春季校园食品安全专项检查，通过全覆盖检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。

局所执法人员深入各中小学、幼儿园食堂，通过“四查四看”：一查主体资质，看食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效；二查操作规范，看食材储存、加工流程、餐具消毒是否合规，落实“明厨亮灶”动态监管；三查食材安全，看米面粮油、肉蛋蔬菜等原料采购台账，重点核查进货渠道、索证索票及保质期；四查风险防控，看“三防”设施、留样制度及应急预案是否落实到位。同时，对校园周边200米范围内的小餐饮店、便利店、文具店出售的调味面制品、膨化食品、即食糖果等儿童高消费品进行排查，严查“五毛食品”、过期变质及“三无”食品，督促商户亮照经营，不得向未成年人出售烟酒，不得超范围经营。

截至目前，共检查学校食堂58家，周边经营食品经营主体139户，责令整改13家，并对整改情况进行跟踪督查。（来源：甘肃省市场监督管理局）