太原市尖草坪区市场监督管理局约谈攻坚，筑牢学校食堂食安防线

中国质量新闻网讯 为进一步夯实学校食堂食品安全根基，全方位守护广大师生的饮食健康，近日，太原市尖草坪区市场监督管理局组织开展学校食堂约谈工作。

此次约谈旨在强化学校食堂食品安全主体责任意识，提升食堂食品安全管理水平。执法人员对近期学校食堂食品安全检查中发现的问题进行了通报，重点围绕食品采购索证索票是否规范、各类食品分类存放是否符合要求、餐具消毒设备的消毒记录是否齐全、从业人员健康管理是否到位等问题展开讨论。依据《食品安全法》等相关法律法规，提出明确整改要求，要求各学校食堂立即开展自查自纠，将食品安全隐患扼杀在萌芽状态。

学校食堂负责人积极发言，表示将高度重视此次约谈内容，严格按照要求落实整改措施，完善食品安全管理制度，加强从业人员培训，提高食品安全意识和操作规范水平。通过此次约谈，有效增强了学校食堂的责任意识，为学校食堂食品安全管理工作打下了坚实基础。

下一步，太原市尖草坪区市场监督管理局将持续加大对学校食堂的监督检查力度，全面发力，对整改情况进行跟踪复查，织密织牢食品安全防护网，为校园食品安全保驾护航。（来源：太原市市场监督管理局）