太原市小店区市场监督管理局黄陵所多措并举守护师生“舌尖上的安全”

中国质量新闻网讯 为深入贯彻落实校园食品安全监管要求，严防严管严控校园食品安全风险。太原市小店区市场监督管理局黄陵所积极开展春季校园食品安全专项整治行动。

本次行动以“全面防控、智慧监管、社会共治”为核心，对辖区28所大中小学、幼儿园及看护点实现全覆盖检查，同步延伸检查校外托管机构及周边餐饮单位30余家次。通过建立"守护+提升"双轨机制，累计督促整改问题隐患61个，推动标准化改造3校次。

一是精准施策破解监管难题。针对校园餐饮多样化特点，创新实施"一校一策"精准治理模式。推动硬件升级，通过现场指导、专项协调，促成3所设施老旧学校完成标准化厨房改造；强化源头把控，对新开办及搬迁的2所学校主动对接，提前介入指导；建立承包方动态管理机制，对1家更换运营主体的食堂实施"双责任约谈"，压实校方主体责任；构建问题闭环体系，对前期发现隐患的8家单位开展"回头看"重点检查，整改完成率达100%；培育示范标杆，引导落实较好的学校进行提质升级，争创食品安全示范点位。

二是智慧监管构建防控体系。全面推进"互联网+明厨亮灶”和“食安智管"工程，推动监管模式的科学管理升级，不断提升执法检查效率。通过视频直播、实时抓取等方式，将后厨操作实时展示于学校大厅屏幕，并连接线上实现执法随时可查，倒逼食堂规范管理后厨违规行为；通过食安智管平台对接食材供应商信息、晨检记录、留样记录等，实现非现场巡查与线上打分，动态监管食材采购、加工流程等环节，结合线下专项检查形成立体化监管网络。

三是社会共治提升治理效能，重食品安全文化建设，指导学校开展“家长开放日”，邀请家长进食堂参观，积极反馈问题，并开展满意度测评；推动建立校园食品安全举报机制，要求学校公示投诉举报电话，鼓励师生、家长通过12315等渠道反映问题，提升治理透明度，构建校园食品安全社会共治格局。

小店区市场监督管理局黄陵所将持续深化"智慧监管+社会共治"长效机制建设，推动校园食品安全治理不断提质升级，全面守护师生"舌尖上的安全”。（来源：太原市市场监督管理局）