中国质量新闻网讯 为提高社会公众对食品安全的认识，增强食品安全意识，在3·15国际消费者权益日来临之际，江苏省淮安市盱眙县市场监管局桂五分局走进桂五镇中心小学，开展食品安全知识宣讲活动。桂五镇中心小学相关校领导、学校食品安全管理人员、食堂从业人员及师生代表参与了此次活动。
本次活动重点宣传校园食堂餐饮服务操作规范要求和食品安全消费。在活动现场，执法人员在校门口、食堂等公共区域放置食品安全宣传展板，展示食品安全知识、食品安全事故案例、食品安全法规等内容，提醒学校师生及家长关注食品安全问题。结合实景实境，执法人员开展食品安全知识讲座，让学生了解食品安全知识，通过互动、抢答等形式，检验学生对食品安全知识的掌握程度，激发学生学习食品安全知识的兴趣。在实地走访学校食堂环节，监管人员对学校食堂的场所与布局、设备与设施、食品原料采购、验收与贮存、加工过程的食品安全控制、清洗与消毒等10个方面进行了全方位、全流程的详细讲解，重申学校食品安全主要负责人和食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员的食品安全责任。
本次活动不仅提升了学校食品安全管理人员和从业人员的知识水平，增强了师生消费维权意识，也营造了食品安全校政共治氛围，受到了学校、学生、家长的好评。（来源：淮安市市场监管局）
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