山东省高密市姜庄镇市场监管所：“亮剑”肉类市场 守护群众“肉盘子”

中国质量新闻网讯 近日，山东省高密市姜庄镇市场监管所主动担当、积极作为，开展了猪肉市场专项检查行动，全力守护辖区内居民的食品安全。

严格查验溯源，筑牢安全防线。执法人员深入辖区内的集市、商超等猪肉销售重点场所，对猪肉经营者购进待销售的猪肉，逐批次查验“山东食链”及“鲁牧云”电子信息，确保每一块猪肉来源清晰、渠道正规、质量可靠。依托“山东食链”及“鲁牧云”电子追溯系统，实现了猪肉从养殖、屠宰到销售全链条的精准追溯，让问题猪肉无所遁形，为群众饮食安全把好源头关。

强化质量监督，严控风险隐患。专项检查中，执法人员依托“山东食链”及“鲁牧云”电子追溯系统，对猪肉质量进行严格把控。一旦发现信息不全、不真实或与实际不符，可能存在问题不合格的猪肉，立即依法依规采取下架、扣押、溯源等措施，坚决阻断问题猪肉的流通渠道，防止其流入市场危害群众健康，以“零容忍”的态度维护市场秩序。

注重宣传引导，提升安全意识。执法人员在检查过程中，积极向猪肉经营者和消费者开展食品安全知识宣传工作。向经营者强调要严格遵守法律法规，坚守诚信经营底线，杜绝销售病死猪肉、注水猪肉等违法行为。同时，提醒消费者选择正规销售渠道购买猪肉，仔细查看“山东食链”电子信息，如遇问题及时向市场监管部门投诉举报，共同营造安全放心的消费环境。

下一步，姜庄镇市场监管所将持续加大对猪肉市场的监管力度，建立健全长效监管机制，通过定期专项检查与不定期巡查相结合的方式，切实保障广大人民群众吃上“放心肉”，为辖区食品安全保驾护航。（来源：高密市场监管）