中国质量新闻网讯 为进一步加强餐饮服务食品安全监管，提高公众对餐饮食品安全的参与度和关注度，新疆和静县市场监管局积极开展“随机查餐厅”活动，邀请居民代表共同深入餐饮单位，直击食品安全检查现场，实现食品安全社会共治。
本次检查聚焦群众关心的网红餐厅，采取“随机抽取+突击检查”的方式，重点对食品原料采购、加工制作过程、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节进行检查。检查过程中，执法人员依据食品安全相关法规，仔细察看，并向在场人员详细讲解食品安全知识和规范要求。
从检查情况看，大部分餐饮服务单位能够严格落实食品安全主体责任，但个别单位也存在食品储存不规范、操作间卫生清洁不到位等问题。针对发现的问题，执法人员已责令相关单位限期整改，并将持续跟踪整改落实情况。一位居民代表表示：“能参与食品安全检查，了解餐饮行业的真实情况，感觉特别安心，也希望以后能有更多机会参与。”（通讯员 清格林）
京公网安备 11010502031058号 
