中国质量新闻网讯 为进一步规范食品生产小作坊生产经营行为，3月10日，江苏省仪征市市场监管局刘集分局对食品小作坊进行突击检查。
本次重点检查小作坊的生产设施、工艺流程、加工现场、食品原料进货台账等方面，督促其严格落实食品安全各项管理制度，规范生产加工行为，做到食材分区放置，货物台账清晰可追溯，员工着装规范持有效健康证，生产加工场所干净卫生。检查同时，积极宣传食品安全法律法规，强调食品安全的重要性，要求其切实履行食品安全主体责任，确保生产的食品符合国家安全标准。
下一步，刘集分局将持续开展食品小作坊整治提升行动，为群众食品安全保驾护航。（李璐 通讯员 高俊）
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